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Eastfair Restaurant Equipment & Supplies
Vulcan VCRG36-M 36英寸手动燃气扒炉
Vulcan VCRG36-M 36英寸手动燃气扒炉
常规价格
$1,971.00 CAD
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促销价
$1,971.00 CAD
单价
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最大化表面积。最小化占地面积。这款优质台式手动燃气扒炉可为您提供额外 36 英寸的重型扒炉表面,而无需牺牲宝贵的地面空间。专为将烹饪视为艺术形式的厨师设计,独立的 manual 温度控制可实现精确、灵敏的响应。无论是炙烤需要高强度热量的大块肉,还是处理需要轻柔呵护的精致食材,该设备都能确保您在高峰期始终如一地掌控一切。
主要操作优势:
- 无与伦比的保温性:厚达 1 英寸的抛光钢扒炉板确保快速恢复并消除冷点,轻松处理连续的繁重订单而不会损失温度。
- 终极手动控制:每个燃烧器带有一个无限热量控制阀,可为您的厨师提供精确、灵敏的响应,以同时完美管理不同的烹饪区域。
- 重型紧凑:提供通常在落地式型号中才能找到的巨大输出和耐用性,但可无缝融入您现有的台面设置。
- 适用于任何设置:标准配置为天然气 (NG) 服务,但包含内置可转换燃气调压器和开箱即用的液化石油气 (丙烷) 转换套件。
基本规格:
- 烹饪表面:36 英寸宽,带重型 1 英寸厚抛光钢板。
- 功率:三个“U”形镀铝钢燃烧器,每个 25,000 BTU/小时(总输入 75,000 BTU/小时)。
- 控制系统:独立的无限热量控制阀,带高度可靠的常明引燃点火系统。
- 结构:全焊接 S/S(不锈钢)和镀铝钢底盘框架,带 3 1/4 英寸不锈钢背板和锥形侧挡板。
- 燃气连接:3/4 英寸后部燃气连接。
- 工作高度:12 1/2 英寸烹饪高度,置于一套 4 英寸可调支腿上,便于调平。
以厨师为中心和清洁功能:
- 内置不锈钢油脂槽,方便快速刮除。
- 高容量 4 1/2 夸脱易拆卸油罐,可应对繁忙班次,无需频繁清空。
保修与保护:
- 1 年全面保修:有限的零件和人工保修,确保完全无忧。
规格表
SKU:VCRG36-M1
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