Rational Icombi Classic 单层全尺寸天然气组合烤箱，10 盘 - 208/240V，单相

Rational iCombi Classic Single 10-Full Size多功能蒸烤箱（天然气），采用ClimaPlus技术，内外均由304型不锈钢制成，易于清洁且经久耐用。对于需要在有限空间内实现煎、烤、烘、炸、炖、蒸多功能可靠技术的餐厅来说，这是一个理想的解决方案。

规格

• 尺寸（宽 x 高 x 深）：42-1/4" x 41-5/8" x 41"
• 容量：20个全尺寸烤盘或10个全尺寸烤盘
• 表面处理：不锈钢
• 控制类型：触摸屏
• 电源类型：天然气
• 208/240伏，单相
• 燃气和水入口尺寸：3/4"
• NSF认证

特点

• ClimaPlus：烹饪腔内的主动气候管理，持续测量和控制湿度，并保证有效除湿，结合高生产力、烹饪质量和低能耗。湿度可按10%的增量调节，并通过数字显示器进行监控，实现精确的手动烹饪。
• 冷却功能：通过风扇螺旋桨快速冷却烹饪腔。
• 通过具有五种可手动编程的风扇速度的反向高性能风扇螺旋桨，实现烹饪腔内的动态空气循环。最佳的能量利用率带来出色的均匀性和较短的烹饪时间。
• 烹饪腔湿度和时间数字显示；显示目标值和实际值。
• 清洁系统：蒸汽发生器自动清洁和除垢，具有4种不同的清洁程序，适用于不同程度的无人看管清洁，包括过夜清洁。
• 用于烹饪腔和蒸汽发生器的自动、不受水压影响的清洁和维护系统。

规格表