水山精磨磨刀石 #4000
型号 / SKU HA-1095
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产品详情与规格
关于品牌
Mizuyama磨刀石是Korin的原创磨刀石系列，多年来以其质量而闻名。这款磨刀石由天然磨刀石专家Sugai先生和他的宗师Mizuyama先生历时五年开发而成。Mizuyama磨刀石是为专业磨刀师制造并由他们使用的高品质工具。这些磨刀石吸水后会形成一层细密的泥浆，使磨刀过程更轻松、更快速。Sugai先生和他的学徒每天都使用这些磨刀石来磨锐和修复刀具，并教导顾客正确的磨刀方法。
4000号磨刀石的优点
4000号磨刀石与3000号磨刀石的作用相同。
它可以作为缓冲石，也可以作为收尾石，在处理油性食材时使用。
4000号磨刀石会产生更细的刀刃，但最终选择3000号还是4000号，
这取决于个人喜好。
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