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Eastfair Restaurant Equipment & Supplies

Grilloir à gaz radiant commercial Vulcan 25" VCRB

Grilloir à gaz radiant commercial Vulcan 25" VCRB

$1,450.00 CAD
$1,450.00 CAD
En vente Épuisé

Avec seulement 25 pouces, cette rôtissoire à gaz radiante est peut-être de petite taille, mais elle est grande en avantages. Réduisez les coûts d'exploitation sans sacrifier la production grâce à un nombre réduit de BTU requis.

Infusez des légumes tendres comme le bok choy d'une saveur et d'un attrait visuel supplémentaires grâce à la chaleur directe intense de ce gril de rôtissoire.

CARACTÉRISTIQUES STANDARD

  • Façade, côtés et rebord supérieur avant en acier inoxydable.
  • Tiroirs à graisse avant pleine largeur.
  • Hauteur de cuisson de 13" sur pieds réglables de 4".
  • Radiants de rôtisserie en fonte robuste.
  • Grilles en fonte de 51⁄4" de large réversibles pour des positions de rôtissage à plat ou inclinées.
  • Un brûleur en fonte de 14 500 BTU/h pour chaque grille de rôtissoire.
  • Une vanne de contrôle de chaleur infinie pour chaque brûleur.
  • Système d'allumage à veilleuse.
  • Le système de déflecteur sous le brûleur renvoie la chaleur vers le haut, créant une « zone froide » dans le tiroir à graisse et les zones d'égouttement.
  • Raccordement de gaz arrière de 3⁄4" et régulateur de pression de gaz convertible pour le service au gaz propane.
  • Construction standard pour le service au gaz naturel. Kit de conversion au gaz propane fourni avec l'unité.
  • Garantie limitée d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre.

FICHE TECHNIQUE

VCRB25-1C

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