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Eastfair Restaurant Equipment & Supplies
Four mixte Lainox 10 niveaux demi-taille gaz propane
Four mixte Lainox 10 niveaux demi-taille gaz propane
Prix habituel
$25,184.19 CAD
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Prix promotionnel
$25,184.19 CAD
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- ICS (Interactive Cooking System), un système de cuisson automatique pour des recettes italiennes, françaises, internationales, espagnoles, russes, asiatiques et allemandes, incluant leur histoire, leurs ingrédients, leur procédure, un programme de cuisson automatique et la présentation de l'assiette.
- Cuisson manuelle avec trois modes de cuisson : convection de 30°C à 300°C, vapeur de 30°C à 130°C, combinaison convection + vapeur de 30°C à 300°C.
- Modes programmables – Possibilité de programmer et d'enregistrer des méthodes de cuisson dans une séquence automatique (jusqu'à 15 cycles) en donnant à chaque programme son propre nom, image et informations sur la recette.
- Système de nettoyage automatique SCS, Solid Clean System (équipé de 2 bidons de Solid Clean – 1 kg chacun).
- Système de détartrage Calout (équipé de 1 bidon de produit anti-calcaire solide Cal – 1 kg chacun).
- Connexion Wi-Fi.
- Sonde à cœur multipoints – Ø 3 mm.
- Douchette à main intégrée et rétractable avec robinet.
- 2 grilles en acier inoxydable 12×20''.
| Tension | 120 Volts |
| Ampérage | 10 Ampères |
| Taille de l'entrée de gaz | 3/4 Pouces |
| BTU total | 95 000 BTU/h |
| Type d'énergie | Gaz naturel |
| Dimensions | 36.6'' x 32.5'' x 40.9'' |
FICHE TECHNIQUE
SKU:NAGB101
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