Pierre à aiguiser Mizuyama à grain moyen #2000

À propos de la marque
La pierre Mizuyama est la gamme originale de pierres à aiguiser de Korin, qui a gagné en popularité au fil des ans pour sa qualité. Cette pierre a été développée par un spécialiste des pierres à aiguiser naturelles, M. Sugai, et son grand maître, M. Mizuyama, il y a plus de 5 ans. Les pierres Mizuyama sont des outils de haute qualité fabriqués pour et utilisés par les aiguiseurs professionnels. Ces pierres absorbent l'eau pour créer une belle boue qui rend le processus d'aiguisage plus facile et plus rapide. M. Sugai et son apprenti utilisent ces pierres tous les jours pour aiguiser et réparer des couteaux, ainsi que pour enseigner aux clients les bonnes méthodes d'aiguisage.

Avantages d'une pierre de grain #2000

La pierre de grain 2 000 est toujours considérée comme une pierre moyenne. Elle n'est pas aussi abrasive que les pierres de grain 1 000 ou 1 200, il faudra donc plus de temps pour aiguiser.

Nous recommandons les pierres de grain #2 000 à ceux qui préfèrent aiguiser les couteaux très souvent (tous les jours ou tous les deux jours), car elle n'enlève pas autant de matière que les pierres de grain inférieur.