Table de préparation Centerline 48'' Mega Top

Conçue pour répondre aux besoins de l'opérateur en matière de durabilité, de simplicité et de prix abordable, la nouvelle gamme de tables de préparation compactes et de plans de travail "mega top" Centerline™ de Traulsen est parfaite pour toute cuisine.

Les ingrédients stockés dans ces unités sont maintenus au frais en toute sécurité grâce à un système de réfrigération à air pulsé, favorisant des températures froides constantes dans toute l'unité.
Ces tables de préparation durables sont disponibles avec des configurations à porte pleine ou à tiroirs et sont proposées dans des tailles polyvalentes allant de 27 pouces à 72 pouces de largeur.

Centerline™ de Traulsen est conçu pour durer plus longtemps que la concurrence et maintenir constamment des températures sûres, offrant à nos clients des performances fiables à un prix abordable.

Toutes les unités de réfrigération Centerline™ de Traulsen sont fièrement assemblées et conçues à Fort Worth, TX et sont livrées avec une garantie de six ans sur les pièces et la main-d'œuvre et une année supplémentaire sur les pièces du compresseur.

Dimension : 48.56'' x 35.75'' x 40''

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

• Construction en acier inoxydable de haute qualité
• Intérieur en aluminium anodisé
• Capacité de la partie supérieure « Mega Top » pour un stockage alimentaire supplémentaire
• Commande d'affichage LED pour une précision et une surveillance faciles
• Fonction de maintien de la porte ouverte à 105°
• Dispositif de dosage à tube capillaire
• Planche à découper amovible sur toute la longueur, de 8 pouces de profondeur et 3/4 pouce d'épaisseur
• Planche en polyéthylène blanc approuvée NSF
• Maintient une température de l'armoire de 32°F à 41°F
• Homologué NSF pour une utilisation avec des bacs de 6 pouces de profondeur
• Découpe supérieure pouvant accueillir des bacs de taille 1/6 (bacs en plastique de 4 pouces de profondeur fournis)
• Deux (2) étagères réglables, robustes et revêtues d'époxy par section
• Porte(s) réversible(s) sur le terrain
• Jeu de quatre (4) roulettes de 4 pouces de hauteur avec freins standard sur les roulettes avant
• Dispositif de retenue protège-joint
• Système de réfrigération autonome monté à l'arrière
• Isolation en polyuréthane haute densité, sans CFC et moussée sur place
• Garantie de 6 ans sur les pièces et la main-d'œuvre, 1 an supplémentaire sur les pièces du compresseur

FICHE TECHNIQUE