Pinceau de pâtisserie souple en bois Bakest

Pinceau de pâtisserie souple en bois Bakest

• SKU : 8495 (Petit, lot de 2) | 8496 (Moyen) | 8497 (Grand)
• Description : Les séries 8495, 8496 et 8497 constituent une gamme professionnelle de pinceaux à pâtisserie traditionnels, méticuleusement conçus pour le glaçage délicat, le badigeonnage et le saupoudrage dans les environnements de boulangerie commerciale. Dotée d'un manche en bois naturel finement travaillé et de poils en laine ultra-doux, cette série offre une absorption maximale de liquide et une couvrance exceptionnellement douce. Conçus avec une fixation métallique sécurisée pour résister aux opérations intensives en cuisine professionnelle, ces pinceaux permettent une application ultra-lisse sans déchirer les surfaces fragiles des pâtes.

Caractéristiques principales

• Poils en laine ultra-doux : Issus de laine naturelle de haute qualité, ils offrent une texture incroyablement douce qui glisse délicatement sur les pâtes fragiles, les pâtisseries et les confiseries sans les faire retomber.
• Rétention de liquide supérieure : Le profil des fibres naturelles absorbe et retient beaucoup plus de dorure, de lait, de beurre fondu ou de sirop de sucre par trempage que les alternatives synthétiques, accélérant ainsi les préparations à haut volume.
• Construction métallique renforcée : Présente une fixation traditionnelle des poils par fil métallique qui offre une durabilité industrielle, minimisant la perte de fibres et assurant une présentation irréprochable des aliments.
• Manche ergonomique en bois naturel : Fabriqué en bois dur lisse et léger avec une forme profilée qui assure une prise en main confortable et antidérapante, même avec les mains grasses ou humides.
• Rangement suspendu intégré : Conçu avec un trou de suspension précis pré-percé à l'extrémité effilée du manche, favorisant un séchage vertical hygiénique et une organisation pratique sur crochet.

Spécifications

• Matériau : Poils en laine naturelle de qualité supérieure / Manche en bois dur / Fil de fixation ton cuivre
• Tailles disponibles :
• SKU 8495 : Petit (inclut 2 pinceaux par paquet)
• SKU 8496 : Moyen (paquet individuel)
• SKU 8497 : Grand (paquet individuel)
• Couleur : Bois naturel (manche) / Crème/Blanc cassé (poils)
• Forme : Pinceau à pâtisserie plat et effilé

Application idéale : Un choix exceptionnel pour les boulangeries artisanales, les pâtisseries haut de gamme, les cuisines de banquets d'hôtels et les maisons de dim sum traditionnelles. La gamme multi-tailles offre une solution idéale pour tout, du travail de détail sur les pâtes feuilletées fines et les gâteaux de lune (Petit), au nappage de brioches et croissants délicats (Moyen), jusqu'au badigeonnage rapide de gros pains artisanaux et au dépoussiérage de l'excès de farine sur les plans de travail (Grand).