Coupe Maki Autec

Le coupe-maki coupe automatiquement plusieurs rouleaux de sushi à la fois, en 6, 8, 10 ou 12 morceaux (avec différentes unités de coupe). Conçu pour imiter les mouvements précis de haut en bas d'un couteau de chef, les rouleaux de sushi sont coupés de manière uniforme, nette et sans écraser leur forme circulaire.

CARACTÉRISTIQUES

• Réduit le travail quotidien du personnel du magasin
• Coupe magnifiquement comme fait à la main
• Nouveau design, particulièrement facile à assembler et à nettoyer
• Protection des lames de coupe avec la « structure de freinage intelligente »
• Avec ses doubles systèmes de sécurité, il offre une conception axée sur la sécurité de l'opérateur.

Spécifications rapides :

Dimensions : L 379mm x P 290mm x H 487mm
Poids : Environ 17 kg
Épaisseur du rouleau de sushi : 24 mm-50 mm de diamètre
Longueur de la natte de riz :
                           6/8 morceaux : 180 mm-190 mm
                           10/12 morceaux : 200 mm – 210 mm
Capacité de traitement :
             Hosomaki (épaisseur 24 mm) : 4 rouleaux à la fois
             Inside-Out Rolls (épaisseur 35 mm) : 2 rouleaux à la fois
             Futomaki (épaisseur 45 mm) : 1 rouleau à la fois