{"product_id":"vulcan-vcrg-m-48-manual-gas-griddle","title":"Vulcan VCRG48-M Plancha à gaz manuelle de 48 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product__featured-spec body-copy\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__featured-spec body-copy\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__featured-spec body-copy\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__featured-spec body-copy\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eMaximisez la production. Minimisez l'encombrement.\u003c\/b\u003e Si votre menu est basé sur une utilisation intensive de la plancha, mais que l'espace au sol est limité, cette plancha à gaz de comptoir robuste de 48 pouces est la solution ultime. Conçue pour les chefs qui préfèrent des commandes manuelles précises, elle vous offre la surface de cuisson massive nécessaire pour gérer le rush du brunch dominical – en préparant une quantité infinie de crêpes et de hamburgers grillés – tout en assurant un fonctionnement fluide de vos opérations et une optimisation parfaite de l'encombrement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eAvantages opérationnels clés :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eRétention de chaleur inégalée :\u003c\/b\u003e La plaque de plancha massive en acier poli de 1\" d'épaisseur assure une récupération rapide et élimine les points froids, gérant facilement les commandes lourdes consécutives sans perte de température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eContrôle manuel ultime :\u003c\/b\u003e Une vanne de contrôle de chaleur infinie par brûleur offre à vos chefs la réactivité précise et pratique dont ils ont besoin pour gérer parfaitement différentes zones de cuisson simultanément.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eRobuste et compacte :\u003c\/b\u003e Offre une production massive et une durabilité habituellement trouvées dans les modèles sur pied, mais s'intègre parfaitement à votre configuration de comptoir existante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003ePrête pour toute configuration :\u003c\/b\u003e Construite en standard pour le gaz naturel (GN), mais comprend un régulateur de pression de gaz convertible intégré et un kit de conversion GPL (Propane) dès la sortie de l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eSpécifications essentielles :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eSurface de cuisson :\u003c\/b\u003e Largeur de 48 pouces avec une plaque en acier poli robuste de 1\" d'épaisseur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003ePuissance :\u003c\/b\u003e Quatre brûleurs en acier aluminisé en forme de \"U\" de 25 000 BTU\/h chacun (\u003cb data-index-in-node=\"71\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e100 000 BTU\/h d'apport total\u003c\/b\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eSystème de contrôle :\u003c\/b\u003e Vannes de contrôle de chaleur infinies indépendantes avec un système d'allumage par veilleuse très fiable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003eConstruction :\u003c\/b\u003e Châssis entièrement soudé en acier inoxydable (S\/S) et en acier aluminisé, avec un dos en acier inoxydable de 3 1\/4\" et des protections latérales effilées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003eRaccordement gaz :\u003c\/b\u003e Raccordement gaz arrière de 3\/4\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,5,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,5,0\"\u003eHauteur de travail :\u003c\/b\u003e Hauteur de cuisson de 12 1\/2\" reposant sur un jeu de pieds réglables de 4\" pour un nivellement facile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eFonctionnalités centrées sur le chef et le nettoyage :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eGoulotte à graisse intégrée en acier inoxydable pour un grattage rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eBac à graisse amovible de grande capacité de 4 1\/2 litres pour gérer les services intenses sans vidage constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003eGarantie et protection :\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e1 an complet :\u003c\/b\u003e Couverture limitée des pièces et de la main-d'œuvre pour une tranquillité d'esprit totale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vulcanequipment.com\/sites\/default\/files\/webdam_asset\/85620925.pdf\" target=\"_blank\"\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/a\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Eastfair Restaurant Equipment \u0026 Supplies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41390098776137,"sku":"VCRG48-M","price":2999.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/4816\/7241\/files\/VCRG36-01_1e56b532-91bb-4389-aa25-ddf3dd9a26f2.png?v=1717532150","url":"https:\/\/eastfair.ca\/fr\/products\/vulcan-vcrg-m-48-manual-gas-griddle","provider":"Eastfair Restaurant Equipment \u0026 Supplies","version":"1.0","type":"link"}