{"product_id":"korin-mizuyama-fine-grit-sharpening-stone-4000","title":"Pierre à aiguiser Mizuyama à grain fin n°4000","description":"\u003cdiv class=\"product-details-information-accordion-field\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la marque\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa pierre Mizuyama est la gamme originale de pierres à aiguiser de Korin, qui a gagné en popularité au fil des ans pour sa qualité. La pierre a été développée par un spécialiste des pierres à aiguiser naturelles, M. Sugai, et son grand maître, M. Mizuyama, il y a plus de 5 ans. Les pierres Mizuyama sont des outils de haute qualité fabriqués pour et utilisés par des aiguiseurs professionnels. Ces pierres absorbent l'eau pour créer une belle boue qui facilite et accélère le processus d'aiguisage. M. Sugai et son apprenti utilisent ces pierres tous les jours pour aiguiser et réparer des couteaux, ainsi que pour enseigner aux clients les bonnes méthodes d'aiguisage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAvantages d'une pierre grain #4000\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003eLa pierre grain #4000 fonctionne de la même manière que la pierre grain #3000.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003eElle peut être utilisée comme pierre tampon ainsi que comme pierre de finition lorsque\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003evous travaillez avec des ingrédients gras. La pierre grain #4000 produira\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003eun tranchant plus fin, mais en fin de compte, choisir entre un grain #3000 et un\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003egrain #4000 est une question de préférence personnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e*Les frais de port ne sont pas inclus. Veuillez contacter notre service client pour calculer le coût exact de l'expédition.\u003c\/p\u003e","brand":"Eastfair Restaurant Equipment \u0026 Supplies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536368717897,"sku":"HA-1095","price":112.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/4816\/7241\/files\/1_91a75ac4-3939-466e-a9a8-abddfeed67c5.png?v=1750091110","url":"https:\/\/eastfair.ca\/fr\/products\/korin-mizuyama-fine-grit-sharpening-stone-4000","provider":"Eastfair Restaurant Equipment \u0026 Supplies","version":"1.0","type":"link"}